グループ会社

事業内容

「かっぱ寿司」リブランディング

カッパ・クリエイトは、2014 年 12 月にコロワイドのＭ＆Ａにより、グループ傘下となり、回転寿司事業である「かっぱ寿司」のリブランディングに取り組みました。再びリーディングカンパニーとしてのポジションを奪取するために、収益体質の改善を図り、新たなマーケティングプランによる新ロゴデザインを導入し、全店新ロゴデザインへの看板差替えを行いました。また、新たな店舗デザイン・目玉商品の開発なども進めています。コロワイドＭＤとの連携によりマグロ・鮮魚などの仕入れ・品質管理に強い競争力を発揮し、お客様へより安全・安心・リーズナブルな商品を提供できるようになりました。現在「かっぱ寿司」は、全国に339店舗。これからも100 円回転寿司のパイオニアとして、全国の皆様へ楽しいひと時を提供してまいります。

関連グループ会社

事業内容

マーチャンダイジング

コロワイドMDは、商品開発・調達・製造・物流などのバックヤード業務を支えるグループの要として、グループのマーチャンダイジングの中枢を担っています。お客様のご要望をスピーディーかつフレキシブルに、商品やサービスへと反映させるシステムは、他社店舗にはない価値をグループの店舗にもたらします。今後もグループ全体の購売力と内製化により大幅なコスト削減、価格の低減に努めることで、お客様価値とグループ利益の最大化を目指してまいります。

セントラルキッチン

コロワイドMDが全国で展開する各工場は、グループ全体のセントラルキッチンとして稼働し、各店舗の仕込を軽減させる役割を果たしています。“産地からデシャップ※ まで”を一貫して管理するだけでなく、業態ごとの差別化に寄与する商品を開発するのが同社の使命であり、オリジナリティあふれる「独自の味」をご提供できることが強みです。こうした考え方は農林水産省の第17回優良外食産業表彰で大臣賞を受賞するなど、高く評価されています。

関連グループ会社

RIカンパニー 事業内容

主なブランド

フランチャイズビジネス

2012年レインズインターナショナルの子会社化により、それまでの直営店中心の店舗展開に、1000店舗を超えるフランチャイズ（以下ＦＣ）店舗が加わり、グループ企業であるコロワイドＭＤのマーチャンダイジング機能が有効に活用され、大きなシナジー効果を生んでおります。また、このＦＣ事業のノウハウを活かし、新たに傘下へ加わった「フレッシュネスバーガー」を、既存フランチャイジーへ紹介するなど、ＦＣプラットフォームとしての新たな展開を進めています。

グローバル展開

焼肉は、日本国内でも幅広い層から人気があり、気軽に楽しめる食文化として定着している料理の一つですが、海外でも「YAKINIKU〜JAPANESE BBQ」として定着しつつあります。現在レインズインターナショナルでは、海外において（アジア・米国・カナダなど）、「牛角」「しゃぶしゃぶ温野菜」を中心に、147（2018年3月現在）の店舗網があり、グローバル展開を進めています。

CWカンパニー 事業内容

主なブランド

インバウンド事業

コロワイドグループでは、コロワイドMDを中心に2008年からインバウンド事業に取り組み、現在ではグループ内の「北海道」、「甘太郎」、「焼肉 牛角」、「しゃぶしゃぶ温野菜」などへインバウンド客を取込み、年間100万人規模の集客をできるまでに成長しました。

関連グループ会社

事業内容

国内事業

日本の家庭で長い時間をかかけて育まれてきた、心のこもったごはんーそれが家族の健康を願い、おいしさだけでなく、栄養を考えて作られた家庭食です。
そんな心のこもった家庭食を、大戸屋では国内直営店、フランチャイズ店で「にっぽんの食卓ごはん」としてお届けしています。

海外事業

大戸屋グループの現地法人による、「大戸屋　ごはん処」の直営展開と、当社とフランチャイズ契約を締結した加盟企業による、「大戸屋　ごはん処」のフランチャイズ事業を展開しています。
海外の店舗でも、日本と同じ味・品質での提供を方針とし、あえてローカライズせず、調味料や食材を最大限輸出。日本と同様、海外でも店内調理にこだわっています。