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武器となるのは、スタッフ一人ひとりの独創性
コロワイドは社員個々の個性や独創性をなにより大切にしています。地域や文化が異なれば味の好みも異なり、それに合ったお店や味を創りだせるのは現場のスタッフに他ならないからです。一律のマニュアルで縛るのはナンセンス。会社のビジョンはトップダウンで社員に伝えられますが、実践方法はその地域を熟知した現場スタッフにゆだねられ、店長が中心となって、それぞれの地域・カラーに合った方法で、お客様に喜ばれる味やサービスを創りだしていくのが当社のやり方です。「自分たちの店は自分たちで創る」−チェーンストア理論と個人店の手作り感が融合したお店づくり、1店舗ごとに権限と責任を委譲することがスタッフの自覚とやりがいを生み出しています。人の個性は百人百様。一人ひとり違うのだから、型にはめるよりもその人の個性を生かす仕事をして欲しい、キラっと光る部分を見つけ出し伸ばしていくことが、結果的に企業の力と成長につながるというのがコロワイドの考え方。スタッフが考案したメニューや楽しいネーミングなどもそれぞれの店で誕生、独創性ある人材力は当社の武器となっています。

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【2】料理長候補(幹部候補)
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