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カッパ・クリエイト 主な運営ブランドカッパ・クリエイト 主な運営ブランド

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カッパ・クリエイト
社 名 カッパ・クリエイト株式会社
本社所在地 〒220-8112 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー 12F
代表取締役社長 大野 健一
事業内容 かっぱ寿司チェーンの運営、デリカ事業
設 立 1981年11月
資本金 98億円

かっぱ寿司事業

「かっぱ寿司」リブランディング カッパ・クリエイトは、2014年12月にコロワイドのM&Aにより、グループ傘下となり、回転寿司事業である「かっぱ寿司」のリブランディングに取り組みました。再びリーディングカンパニーとしてのポジションを奪取するために、収益体質の改善を図り、新たなマーケティングプランによる新ロゴデザインを導入し、全店新ロゴデザインへの看板差替えを行いました。また、新たな店舗デザイン・目玉商品の開発なども進めています。コロワイドMDとの連携によりマグロ・鮮魚などの仕入れ・品質管理に強い競争力を発揮し、お客様へより安全・安心・リーズナブルな商品を提供できるようになりました。現在「かっぱ寿司」は、全国に約360店舗。これからも100円回転寿司のパイオニアとして、全国の皆様へ楽しいひと時を提供してまいります。

  • かっぱ寿司 イメージ

デリカ事業

惣菜製造・販売のシェア拡大

デリカ事業は、グループ会社であるジャパンフレッシュの上尾、富士、名古屋、大高、滋賀、尼崎の工場から、東海・関西・北陸・関東エリアの大手コンビニ、スーパーを中心に、かっぱ寿司ブランドのお寿司や、OEMによる弁当、総菜、調理パン、デザートなどの製造・卸販売を行っています。今後も市場規模の大きいデリカ事業は、更なる販売エリアの拡大を目指し、かっぱ寿司に次ぐ柱として成長させ、各工場で認証取得している、ISO22000での管理の元、原材料の入荷から製品を出荷するまでを徹底した衛生管理を行い、全国のコンビ二・スーパーへの販売を拡大していきます。

惣菜製造・販売 イメージ図
Nagoya factory デリカ工場
  • 上尾工場弁当加工製造
  • 富士工場弁当・調理パン加工製造
  • 名古屋工場弁当・調理パン加工製造
  • 大高工場調理パン加工製造
  • 滋賀工場弁当・調理パン加工製造
  • 尼崎工場弁当・まぐろ・ケーキ加工製造
各加工製造イメージ

主なグループ企業

  • Japan Flesh イメージ
    Japan Flesh ロゴ ※ISO22000 認証取得デリカ事業

    デリカ事業を担当するジャパンフレッシュの各工場では、ISO22000を認証取得し、徹底した管理体制の元、かっぱ寿司チェーンへのデザート、大手コンビ二・スーパーなどへ弁当・総菜・調理パン、かっぱ寿司ブランドのにぎり寿司・手巻き寿司などを、製造・卸販売しています。

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